Nastar merupakan salah satu camilan kering yang harus ada di atas meja pada saat perayaan Idul Fitri. Banyak varian resep nastar menghasilkan kue yang lembut serta mudah meleleh di mulut, bahkan terdapat juga cara membuatnya tanpa menggunakan mixer ataupun oven.
Nastar menyajikan cita rasa yang lezat. Campuran mentega, susu, dan selai nanas menjadikan kudapan ini unik dibandingkan dengan kebanyakan kue kering lainnya.
Ibu ingin mencoba resep nastar 1 kg tanpa menggunakan mixer? Mari kita lihat bersama-sama langkah-langkah pembuatan serta daftar bahan-bahan yang diperlukan untuk kue tersebut.
Saran untuk menghasilkan kue nastar yang lembut serta meleleh di mulut
Sebelum bunda menjadikan nastar sebagai kudapan untuk lebaran, ternyata ada cerita menarik di balik asal-usul kuenya loh. Apakah bunda tahu bahwa nama asli dari kue ini adalah?
ananas taartjes
atau
pineapple taart.
Kue kering ini merupakan adaptasi dari kue Belanda yang memiliki bentuk seperti pie mini. Perbedaannya adalah, adonan nastar tidak memerlukan pengulenian yang keras jadi lebih mudah untuk dibuat bahkan tanpa menggunakan mixer.
|
3 Cara Membuat Kue Nastar yang Lembut dan Memikat Lidah
|
Tidak seperti pai yang padat, nastar malah dikenal karena kelembutan dan kemudahan melehnya di mulut. Terdapat teknik tertentu untuk mempersiapkan nastar sehingga menghasilkan tekstur yang lembut serta mudah mencair saat dimakan.
Kunci utamanya adalah dalam memilih bahan dengan kualitas tinggi. Menggunakan bahan dasar kue premium akan menciptakan cita rasa nastar yang lebih aromatik dan lezat.
Terlebih lagi jika memakai mentega, tepung berprotein tinggi, serta gula dengan kualitas baik.
Berikut adalah cara membuat kue nastar seberat 1 kilogram tanpa menggunakan mixer:
Bahan:
– 500 gram tepung terigu
– 250 gram mentega
– 300 gram gula halus
– 250 gram kuning telur
– Isian selai nanas secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan mentega dengan gula hingga merata.
2. Tambahkan kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap lalu uleni sampai adonan bisa dibentuk.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk menjadi bola kecil kemudian pipihkan.
5. Letakkan isian selai nanas di tengah, tutupi dan bulatkan lagi.
6. Susun pada loyang yang sudah diolesi minyak atau dilapisi kertas roti.
7. Panaskan oven suhu 180 derajat celcius, panggang kurang lebih 20 menit.
Selamat mencoba!
Menyiapkan kue nastar dapat dilakukan oleh siapa saja, termasuk Bunda di rumah. Apabila sebelumnya Bunda belum pernah mencoba membuatkannya karena kurang memiliki alat seperti mixer atau pengocok adonan, hal itu bukan menjadi hambatan lagi saat ini.
Nastar bisa dicampur dengan cara diaduk secara manual memakai whisk, Bu. Setelah menambahkan semua bahannya, campur sampai merata dan berbuih sebelum mulai membentuknya.
Berikut adalah resep dan komposisi dari kue nastar favorit Bubun yang dapat Anda coba; silakan perhatikan di bagian berikutnya:
Bahan nastar:
- 700 gr margarin
- 300 gr butter Anchor
- 1000 gram tepung terigu dengan protein medium dapat menggunakan merek Segitiga Biru
- 100 gram tepung maizena dapat ditambahkan dalam adonan kue nastar agar menjadi lebih gurih sambil menjaga kelembutan teksturnya.
- 300 gr gula bubuk
- 8 kuning telur
- 4 sendok makan / 100 gram susu bubuk full cream
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan olesan:
- 3 kuning telur omega-3
- 1 paket Susu Kental Manis
- 2 tetes pasta Pewarna Makanan berwarna kuning
Aduk rata seluruh bahan hingga mencapai warna kuning yang bercahaya.
Selai nanas:
- 4 biji nanas Sunpride, sebaiknya di parut daripada diblender agar diperoleh tekstur serat yang lebih kental.
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 potong kayu manis
Cara membuat:
– Selai nanas
- Rebus nanas sampai kuahnya berkurang.
- Tambahkan garam, gula, serta kayu manis kemudian campur hingga rata tanpa terbakar.
- Teruskan memasaknya dengan api yang rendah sampai teksturnya menjadi kering dan lembut, sementara itu nanas harus telah menguning kecokelatan.
– Campuran untuk kue nastar sebanyak 1 kg tanpa menggunakan mixer sehingga hasilnya lembut dan mudah meleleh di mulut
- Ratakan sedikitmentega, butter, gula halus, vanili, dan telur hanya hingga tercampur merata. Pakailah whisk lalu kocok menggunakan tangan.
- Tambahkan maizena dan susu bubuk kemudian campurkan dengan pelahan sampai semuanya teraduk merata.
- Ambil sebagian kecil dari adonan tersebut kemudian tambahkan tepung terigu sesuai yang diperlukan. Jika masih belum pas, Anda dapat menambahkan sedikit demi sedikit hingga teksturnya ideal untuk membentuknya. Ulangi proses ini sampai semua adonan habis. Cara ini akan membuat adonan kue nastar tetap lembut dan tidak cepat keras karena telah diaduk dengan tepung secara merata.
- Ratakan campuran tersebut kemudian beriisi bagian intinya dengan selai nanas. Letakkan pada loyang, setelah itu bakar di dalam oven yang telah dipanas kan ke suhu 140 derajat Celsius sekitar waktu 30 menit.
- Ambil dari oven, kemudian lapisi dengan kuning telur dan bakar kembali hingga nastarnya matang sekitar 5-7 menit tambahan.
- Ambil, biarkan menjadi dingin. Letakkan ke dalam toples dan siap disajikan pada hari Lebaran.
Belikan bahan untuk membuat kue di Lazmart karena ada potongan harga yang lumayan besar.
Melakukan belanjaan untuk kue menjadi lebih sederhana. Tidak perlu meninggalkan rumah, bahan-bahan yang Anda perlukan untuk memasak nastar sebanyak 1 kilogram tanpa menggunakan mixer dapat dikirim langsung hingga ke halaman depan rumah Anda.
Tepat sekali, jika memilih untuk berbelanja
online
Semakin meringankan beban bagi ibu-ibu tersebut. Terlebih menjelang Idul Fitri ini, kebanyakan area perbelanjaan dipadati orang dan antriannya panjang. Oleh karena itu, berbelanja melalui platform daring menjadi alternatif yang layak untuk diperiksa nih.
Bunda mungkin belum mengetahui bahwa saat ini Lazada telah membuka saluran terpisah untuk barang-barang sehari-hari bernama LazMart. Di sini tersedia beragam perlengkapan penting serta perabotan rumah tangga. Produk-produk tersebut mencakup aneka keperluan dapur seperti tepung atau gula, item pembersih, sampai dengan alat-alat dalam rumah.
self care
.
Berikut ini adalah versi yang direwrite:
Sebenarnya, kalau Ibu mau mendapatkan bahan untuk membuat kue nastar dengan tekstur yang lembut serta mudah meleleh di mulut, jangan lewatkan penawaran dari Lazmart. Makin banyak ibu membelinya, makin irit pengeluaran Anda sebab ada berbagai macam promosi menarik saat bulan Ramadhan.
Berbagai macam paket bundling disediakan, jadi sangat rugi jika Anda melewatkan kesempatan ini. Tambahan lagi, LazMart terkenal dengan penawaran bebas biaya pengiriman dan kenyamanan dalam proses pengirimannya.
Berikut beberapa bahan kue nastar di Lazmart:
1. Butter Anchor
Namun mentega merupakan komponen penting dalam pembuatan kue nastar. Menambahkan mentega dapat menciptakan nastar dengan tekstur yang lembut serta mudah meleleh di mulut, sekaligus meningkatkan aroma dan cita rasanya. Ini menjadikan nastar semakin memikat selera.
Untuk membeli butter Anchor di LazMart sangat sederhana, Ibu hanya perlu menulis “butter Anchor” pada kotak pencarian. Sesudah daftar produk muncul, pilh ukuran yang disuka oleh Ibu serta pastikan ada logo LazMart bertanda warna merah di dekat judul barang tersebut.
Selanjutnya, dapat dipilih dan dimasukkan ke dalam daftar.
wishlist
Atau tingkatkan fiturnya menggunakan keranjang. Selanjutnya, Bunda bisa lanjut berbelanja bahan-bahan untuk membuat kue. Apabila semuanya telah terkumpul sesuai kebutuhan, selesaikan proses pembayarannya dengan meng-klik ikon keranjang yang ada di sudut kanan atas halaman.
Terdapat tawaran pengiriman cuma-cuma lho, Bu. Dan opsi pengirimannya juga lumayan menggiurkan, tersedia layanan prioritanya.
same day
yang diklaim sampai esok hari tanpa biaya pengiriman sebesarRp0 atau ingin opsi prioritaskan 24 jam?
2. Terigu Merk Segitiga Biru dari Boga Sari
Salah satu jenis tepung terigu dengan protein rendah yang cocok digunakan dalam pembuatan kue nastar tanpa menggunakan mixer adalah Segitiga Biru buatan Bogasari. Sedangkan untuk hasil optimal, tepung berprotein menengah juga bisa jadi pilihan ideal untuk menciptakan nastar.
Jenis tepung ini akan memberikan hasil pada nastar yang lembut dan empuk. Memilih kadar protein dalam tepung terigu sangat berpengaruh untuk mendapatkan tekstur kue kering seperti yang Anda inginkan.
Ibu cukup mengorder melalui LazMart dengan menulis “terigu segitiga biru”. Kemudian pilah varian beratnya menjadi 1 kg dan ikuti proses pembayarannya.
Opsi pembayarannya mencakup berbagai e-wallet serta membayar saat sampai. Pemilihan metode pengirimannya pun ada.
same day
dan prioritas 24j.
3. Gula Rose Brand
Anda dapat membeli gula Rose Brand melalui LazMart. Cari “gula Rose Brand”, lalu pilih kemasan berukuran 1 kg. Bedasarkan dengan kedua produk sebelumnya, Anda perlu mentransfer pesanan setelah menemukan opsi yang tepat.
wishlist
sebelum
check out.
Opsi pembayarannya mencakup berbagai e-wallet serta metode tunai saat tiba. Untuk pilihan pengirimannya sendiri, ada bermacam-macam.
same day
dan prioritas 24j.
Di samping menghemat untuk keperluan baking di LazMart, Bunda dapat menemukan segala jenis peralatan pembuat kue di LazMall. Dari mulai oven, timbangan adonan elektronik, loyang, cawan takar, sampai pengocok telur multifungsi.
Wow, tidak perlu repot keluar rumah, semua perlengkapan untuk membuats kue bisa dipesan dan diantarkan hingga ke depan pintu Anda. Ayo, jangan ragu-ragu lagi! Coba saja sekarang!
Berikut adalah penjelasan tentang formula dan komponen untuk memasak nastar menggunakan 1 kilogram bahan tanpa perlu mixer. Kami juga memberikan tips bagaimana mendapatkannya agar hasilnya menjadi kue nastar yang lembut serta meleleh di mulut dengan proses sederhana dan efektif. Semoga berhasil dalam pembuatan kue nastar yang empuk dan mencair saat dikonsumsi.
|
Pilihan Redaksi
|
Untuk bunda yang ingin berbagi pengalaman tentang parenthood sambil mendapatkan banyak hadiah, mari bergabung dengan komunitas lensa informasiSquad. Registrasi melalui link ini.
SINI
. Gratis!
